GWH - Gurman, Mukuzani 2023 Gruzínské červené víno
Kód: GGW06-2023Související produkty
Detailní popis produktu
Červené suché víno vyrobené z odrůdy hroznů Saperavi, které pocházejí z mikroregionu Mukuzani v údolí Alazani, Kachetská vinařská oblast, na východě Gruzie.
V této oblasti se nacházejí aluviální (lužní) půdy se zvýšeným podílem jílu a vápence. Kontinentální klima s horkými léty a chladnými zimami je ideální pro dobré dozrávání hroznů.
Hrozny pro výrobu vína se sklízí ručně v polovině září.
Vinifikace: Řízená fermentace v nerezových tancích při teplotě 25-28°C. Prodloužená macerace na slupkách po dobu 17 dnů. Následné zrání ve velkých dubových sudech po dobu 6 měsíců.
Barva vína je tmavě rubínová s fialovými odlesky.
Bohatá, komplexní vůně černých třešní, ostružin a švestek. Jemné tóny vanilky a čokolády.
Chuť je plná, dobře strukturovaná s vyváženou kyselinkou. Na patře dominuje chuť vyzrálého černého ovoce. Dochuť je elegantní s hladkými taniny.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Veškerý sortiment |
|---|---|
| Odrůda: | Saperavi |
| Cukernatost: | Suché |
| Ročník: | 2023 |
| Alkohol: | 12,6 % |
| Zbytkový cukr: | 1,9 g |
| Titrovatelné kyseliny: | 4,5 g |
| Bezcukerný suchý extrakt: | 26 g |
| Obsah SO2: | 90 mg/l |
| Servírování: | 16°-18°C |
| Párování: | Grilovaná masa, tvrdé zrající sýry |
| Země původu: | Gruzie |
| Barva: | Červené víno |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Georgian Wine House je přední gruzínská vinařská společnost založená v roce 1996 ve městě Gori, které je strategickým centrem logistické infrastruktury Gruzie. Vinařství disponuje moderním vybavením, které umožňuje výrobu vysoce kvalitních vín a koňaků při zachování všech tradičních gruzínských metod.
Vlastní vinice Georgian Wine House o rozloze 150 hektarů se nacházejí v různých mikrooblastech s ideálními klimatickými a půdními podmínkami pro pěstování odrůd jako Saperavi, Rkatsiteli a Mtsvane. Tradiční vína jsou vyráběna metodou kvašení v nádobách kvevri. Většina produkce je však připravována moderními technikami řízeného kvašení.
Georgian Wine House zajišťuje kompletní výrobní cyklus, který zahrnuje všechny fáze od pěstování a sklizně hroznů až po výrobu, plnění a distribuci hotových produktů. Každý krok výroby je přísně kontrolován jak specialisty společnosti, tak nezávislými odborníky, čímž je zajištěna vysoká kvalita vín, která získávají ocenění na mezinárodních i domácích soutěžích.
S produkcí přes 6 milionů lahví ročně a více než 25 různými produkty v portfoliu je Georgian Wine House jedním z lídrů trhu a spolupracuje s více než 50 distributory po celém světě. Jeho posláním je přinášet dostupná gruzínská vína, která ctí tisícileté tradice, milovníkům vína na všech kontinentech.
