GWH - Gurman, Saperavi 2023 Gruzínské červené víno
Kód: GGW07-2023Související produkty
Detailní popis produktu
Červené suché víno vyrobené z odrůdy hroznů Saperavi, které pocházejí z mikroregionu Mukuzani v údolí Alazani, Kachetská vinařská oblast, na východě Gruzie.
V této oblasti se nacházejí aluviální (lužní) půdy se zvýšeným podílem jílu a vápence. Kontinentální klima s horkými léty a chladnými zimami je ideální pro dobré dozrávání hroznů.
Hrozny pro výrobu vína se sklízíjí ručně v polovině září.
Vinifikace: Řízená fermentace v nerezových tancích při teplotě 25-28°C. Prodloužená macerace na slupkách po dobu 17 dnů.
Barva vína je rubínová.
Bohatá, komplexní vůně černého rybízu, ostružin a višní.
Příjemná, svěží ovocitá chuť. Dlouhý, vyvážený závěr s dobře integrovanými taniny.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Veškerý sortiment |
---|---|
Odrůda: | Saperavi |
Cukernatost: | Suché |
Ročník: | 2023 |
Alkohol: | 12,35 % |
Zbytkový cukr: | 2,15 g |
Titrovatelné kyseliny: | 4,4 g |
Bezcukerný suchý extrakt: | 25,9 g |
Obsah SO2: | 96 mg/l |
Servírování: | 16°-18°C |
Párování: | Grilovaná masa, těstoviny s výraznými omáčkami, khinkali, kharcho |
Země původu: | Gruzie |
Barva: | Červené víno |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.