Využijte slevový kód VELIKONCE2025 pro slevu 300 Kč při nákupu nad 1 200 Kč
Purcari 1827 - Pinot Noir de Purcari 2023 Moldavské červené víno
Kód: MVP05-2023Související produkty
Detailní popis produktu
Elegantní moldavské červené víno z prestižního vinařství Purcari je ztělesněním jemnosti a noblesy odrůdy Pinot Noir. Lehká, sametová textura, květinové aroma a šťavnaté červené ovoce tvoří dokonalý soulad pro všechny, kdo ocení rafinované a harmonické víno s potenciálem ke gastronomickému párování i samostatné degustaci.
🍇 Původ a vinifikace:
Hrozny byly sklizeny ručně z vlastních vinic v oblasti s chráněným zeměpisným označením Ștefan Vodă, kde se Pinot Noir daří díky kombinaci teplých dní a chladných nocí. Po šetrném zpracování probíhalo řízené kvašení a víno následně zrálo 6 měsíců v nových francouzských barikových sudech, což mu dodalo jemné tóny dřeva a zaoblenou strukturu.
👃 Aroma:
Vůně je jemná, ale komplexní – čerstvé jahody, maliny a fialky dominují nad subtilními tóny květin a koření. Buket je elegantní, s náznakem vyzrálosti.
👅 Chuť:
Chuť je sametová, harmonická a delikátní, s tóny červeného ovoce a jemného dřeva. Víno působí lehce, přesto zanechává dlouhý a čistý závěr s jemnou tříslovinou.
🍷Doporučené párování:
Výborně doprovodí zvěřinu, jemně kořeněné steaky, kachní prsa nebo zrající měkké sýry. Skvěle funguje i jako noblesní společník při tichých večerech.
🍴Servírování:
Podávejte při teplotě 18–20 °C. Doporučujeme víno krátce dekantovat nebo nechat několik minut „nadechnout“ ve sklence.
Pinot Noir de Purcari je volba pro každého, kdo si potrpí na eleganci ve skleničce. 🍷
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Moldavská vína |
|---|---|
| EAN: | 4840472005556 |
| Odrůda: | Pinot Noir |
| Cukernatost: | Suché |
| Ročník: | 2023 |
| Alkohol: | 13,8 % |
| Zbytkový cukr: | 1,8 g |
| Titrovatelné kyseliny: | 5,2 g |
| Bezcukerný suchý extrakt: | 28,8 g/l |
| Obsah SO2: | 104 mg/l |
| Servírování: | 18°-20°C |
| Párování: | Sýr Gruyere de Comté, zvěřinové a houbové pokrmy |
| Země původu: | Moldávie |
| Barva: | Červené víno |
Prohlídka Chateau
Představení Purcari Moldavským vinařským fondem
We are the Champions :-)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Purcari: Ikona moldavského vinařství s bohatou historií
Purcari patří k nejstarším a nejvýznamnějším vinařstvím v Moldávii a jeho tradice sahá až do roku 1827, kdy získalo první oficiální licenci na výrobu vína od ruského cara Mikuláše I. Vinařství se nachází v regionu Stefan Vodă (poblíž řeky Dněstr), který se vyznačuje ideálním terroirem pro pěstování révy vinné.
Vinařství v číslech
Purcari dnes spravuje více než 300 hektarů vinic rozkládajících se na úrodných půdách s vysokým obsahem černozemě. Díky kombinaci místního klimatu a tradičních postupů vyrábí ročně více než 2 miliony lahví vína, které se exportují do více než 30 zemí světa, včetně České republiky.
Historie a tradice
Purcari se proslavilo již v 19. století díky ikonickému červenému vínu Negru de Purcari, které získalo světovou pozornost, když v roce 1878 obdrželo zlatou medaili na Světové výstavě v Paříži. Od té doby se vinařství stalo synonymem kvality a elegance a kombinace tradiční techniky s moderními inovacemi.
Vína a odrůdy
Vinice Purcari se zaměřují na pěstování místních i mezinárodních odrůd, které dávají vínům jedinečný charakter. Mezi klíčové odrůdy patří:
- Rara Neagră, Fetească Neagră a Fetească Albă – reprezentují bohatou vinařskou tradici Moldávie.
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay a Pinot Noir – světové odrůdy s unikátním terroir profilem.
Klíčová vína:
- Negru de Purcari: Plné, elegantní červené víno s tóny švestek, koření a dubu.
- Roșu de Purcari: Bohaté červené víno s komplexními ovocnými tóny.
- Alb de Purcari: Svěží bílé víno s minerálními podtóny a jemnou kyselinkou.
Inovace a kvalita
Purcari spojuje tradiční postupy, jako je ruční sběr hroznů a zrání v dubových sudech, s moderními technologiemi, které zajišťují maximální kvalitu každé lahve. Výroba vína je řízena s ohledem na ekologii, aby byla zachována přírodní rovnováha a jedinečnost místního terroiru.
Ocenění a světová reputace
Vinařství Purcari získalo desítky prestižních ocenění, například na soutěžích Decanter World Wine Awards nebo International Wine Challenge. Mezi jeho nejvýznamnější úspěchy patří opakovaná zlatá ocenění za vína Negru de Purcari a Alb de Purcari.
Purcari dnes
Vinařství je hrdým reprezentantem moldavského vinařství na světové scéně. Díky kombinaci bohaté historie, špičkové kvality a inovativního přístupu je Purcari právem považováno za jedno z nejlepších vinařství v regionu východní Evropy.
Purcari není jen vinařstvím, ale také symbolem moldavské tradice a kultury, která přináší nezapomenutelný zážitek všem milovníkům vína.